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文章初版日期：2022.10.05

南港區一直以來就被認為台北市的拉麵沙漠，是唯一一個兩隻手可以數完拉麵店數的行政區，例如：中信金融園區的「樂麵屋」和森本家系統的「大井屋拉麵」、隱身於社區大樓中的「九湯屋南港店」、歷史最悠久的「魁拉麵」、包夾捷運昆陽站的「鬼匠拉麵南港店」與「鐵丸十三堂」、在中研院內的「學徒の豬排拉麵」和對面的「日式福咖哩拉麵」、南港環球的「奧特拉麵」以及南港CityLink即將在2022.10.15開幕的「大和家拉麵」這九家，而今天要介紹的是2015.10.05開始對外試營運，如今已滿七週年的「 OSHO 拉麵 」。

「OSHO」其實是日本將棋裡「王將」的意思，七年前台北市同時有三家店名跟王將有關的拉麵店，兩間在南京東路五段（其中一間後來改名「李好拉麵-大吉大利-今日吃拉麵」，另一間已歇業），一間就是在南港區園區街的「OSHO拉麵」，雖然這應該是巧合，但隨著「大阪王将」與京都的「餃子の王将」分別在2016年9月與2019年4月來台開店後，這個話題似乎就變得低調起來。

OSHO拉麵的位子有八個，店內播放的是鋼琴輕音樂，由老闆一人作業，提供清爽豚骨和微辣豚骨拉麵兩種口味，價格都是180元，風格就是博多豚骨拉麵再清爽一些的感覺，而且吃不飽還可以免費加湯加麵。臺灣的拉麵店有分三種類型，第一種是要成王稱霸的名店類、第二種是完全以價格為取向的平價類、第三種就是作為滿足附近用餐需求的功能類，OSHO拉麵屬於第三種，無論在價格、口味、份量都能滿足附近上班族的用餐需求，午餐時間經常看到排隊人潮，也不難理解其長久經營之道。

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