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台灣 麵屋武藏 要慶祝10週年囉，這次推出三階段的活動，第一階段是消費送優惠，第二階段是台灣四間麺屋武藏分店會各別推出「十週年限定麵」，第三階段是販售限量拉麵碗。

前面提到台灣會出十週年限定麵，目前還沒公布內容，不如來聊聊日本的麺屋武藏在2016年二十週年的紀念活動吧！當時麺屋武藏出了一個「金乃武藏」的活動，以一個月一碗限定麵的方式（大部分都是一日限定十碗）作為紀念。使用的碗是金光閃閃的金碗，而且單價不便宜（2160円）。後來2017、2019和2020都有「金乃武藏」的特別企劃。目前一共出了18碗，包含17碗金碗版本和1碗spinoff版本。 如果稍微將這些限定麵分類的話，大概可以分為「好吃的肉」、「特殊湯頭拉麵」、「特殊非肉食材」以及「特殊的肉」四類。第一部份「好吃的肉」，包含了鮪魚、金目鯛、法國利木贊牛、鵝肝以及上海蟹；第二部分「特殊湯頭拉麵」，則是以武藏聲稱業界首創「筍出汁拉麵」為首，另外還有咖哩、藥膳、綠茶與激辛拉麵；第三部分「特殊非肉食材」則是用了靜岡天然水的水沾麵和情人節的巧克力拉麵；最後則是「金乃武藏」的壓軸「特殊的肉」，從獺祭酒粕搭配虎河豚、鯨魚肉、山豬肉、熊肉到海蛇肉，都是日本當地不算常見的拉麵食材。 回到台灣限定麵內容，這幾年台灣麺屋武藏在魚介類的處理表現相對比動物性食材好，具體舉例比如說四月的「濃厚牛豬魚拉麵」或是一月的「干貝豚骨拉麵」，更顯著的例子可以看最近一年武藏出的限定拉麵內容基本上多以魚介為主。所以如果這次出兩款以上魚介類拉麵應該是不會太意外。另外搭一款特殊湯頭跟一款特別的肉（拜託請不要出王蟲、青蛙、鱷魚這種別人最近才剛出過的），我想應該就差不多了。特殊非肉食材個人認為在台灣沒什麼市場，基於商業考量應該不會出。 至於會不會出日本金乃武藏的內容呢？就...敬請期待囉！

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