100讚 zzt0823 #zzt仁王家 #zzt拉麵 #zzt0823 #zzt十二生肖 #zzt100讚
「平生未嘗Pornstar，逛遍五木也枉然」，從一開始用乾物清湯挑戰市場反應，到後面把各種限定當定番賣的勝王二店，發展出麻婆、擔擔、青島生薑、林北家系、秘魯香菜牛、雞清湯柳麵等主力商品，但這次烹星二轉仁王，我想除了名字定下來以外，在菜單供應上也會更聚焦。
上面提到的幾個主力商品，我認為都是很完整的商品，但就另外想特別提一碗2023.02.12開始出的「そば膳醤油魚介清湯大肉麺」（以下簡稱大肉麵），照片這是當時剛發售的1.0版本，上面的大肉還不是後來一整塊的肉腩，特別講這碗是相較前面幾款，這一碗比較野獸派一些，肉塊簡單暴力，就好像當年Shawn Kemp的暴力灌籃，單吃這塊肉，就會想起1990年的台灣電影「新十二生肖」，電影劇情最後女主角貝瑪歷經十二生肖全滅，在灰心之際說了經典台詞「魔王，你贏了」後跳入深淵，然後又imba滿血復活喊了「大日如來，佛光普照」秒殺魔王，我覺得吃這塊肉的時候腦海中也想喊一聲「大肉如來，油光普照」...
等等...有點歪了，當時覺得這碗大肉麵除了肉以外就好像缺了點什麼，但多加什麼配料又好像太花俏，正好老葛這次進了四種醬油調味料（そば膳、そば膳生、龜甲萬、錦），好像可以再改版的感覺，就不知道什麼時候可以看到大肉麵回歸了。
（註一）
幫各位複習一下年表，雖然考試不會考（摔筆）
烹星(2020.11.06-2021.05.31，2022.03.07重開-2022.08.28)
勝王二店(2022.08.29-2023.08.10)
仁王家(2023.08.11-)
（註二）
雖說改兩次店名，但要論拉麵界改店名的霸主，當屬「柑橘 Shinn」了，店家過去曾用過「柑橘濃厚雞白湯」、「 soba shinn & 柑橘」、「心拉麵」、「Aburasoba Shin 油そば専門店」的名字
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