巡田水系列。台北市的「玫瑰緣別館」是1998年開幕，根據店家自己的說法，過去是向大石明治先生的「肥後っ子 大石家」(1992-2014年3月底)拜師。大石明治先生是熊本人，早年是攝影師，後來向熊本的「荒木製麺所」的荒木光明先生學習製麵，之後在1984年於東京八王子市開店，於1992年搬至神奈川相模原市，2014年引退歇業。 zzt0422 #zzt森本家 #zzt0422 #zzt拉麵 #zzt巡田水 #Ramen #ラーメン #mstd000022 大石明治先生的大石家過去出現於電視節目介紹而出名，像是「日曜ビッグスペシャル（テレビ東京）」在1998年5月3日的節目介紹過這間店，至於已歇業的「玫瑰緣別館」，店家曾經在菜單上提到「1999年日本電視冠軍節目冠軍得主大石明治」，對照1999年的電視冠軍比賽有拉麵的只有兩集：1999.01.07「今年も食べるぞ ラーメン王選手権」這是比拉麵知識的競賽，優勝者是立石憲司。1999.03.18「激ウマ 島起こし 全国ラーメン職人選手権」，參賽者森田與司男/宇都宮節子/佐藤和弘/河原成美，所謂的冠軍是1/7那一場因為立石憲司推薦了這間拉麵店所以拿到冠軍，並不是真的煮拉麵拿到冠軍喔。